광주 술집의 5·18 비하 메뉴 명칭과 사과 논란

광주 동구에 새로 문을 연 술집은 떡갈비에 케첩을 곁들인 음식을 '피떡갈비'라는 이름으로 판매했습니다. 메뉴판 사진이 사회관계망서비스(SNS)에 공유되면서 이 명칭이 5·18 희생자를 비하하는 표현이라는 지적이 나왔습니다. 업주는 SNS에 사과문을 올렸고, 문제가 될 수 있다는 점을 인지한 뒤 해당 메뉴를 바로 삭제했다고 설명했습니다.

문제가 된 것은 떡갈비라는 음식 자체보다 이름에 담겨 있던 기존의 의미였습니다. '피떡갈비'는 일부 극우 성향 온라인 커뮤니티에서 1980년 5월 광주 희생자들의 피와 지역 음식인 떡갈비를 결합해 5·18을 조롱하는 데 사용돼 왔습니다. 음식 판매에 붙인 이름이 이미 희생자를 비하하는 말로 쓰였다는 점 때문에 메뉴를 소개하는 행위에도 비판이 제기됐습니다.

메뉴판에는 구운 떡갈비 세 조각에 케첩을 곁들이는 음식으로 설명돼 있었고, 가격은 1만 2,000원이었습니다. 일부 온라인 이용자들은 이름에 '피'를 붙이고 붉은 케첩을 함께 제공한 점을 들어, 기존 비하 표현을 몰랐다는 설명을 받아들이기 어렵다고 주장했습니다. 다만 음식의 이름과 구성만으로 업주가 그 의미를 알고 선택했는지까지 확인된 것은 아니어서, 의도에 대한 의심과 확인된 판매 행위는 구분해야 합니다.

업주는 같은 음식도 다른 이름으로 표현하면 좋겠다고 생각했으며, 해당 표현에 특별한 의미가 없는 줄 알았다고 해명했습니다. 이후 사과문에서는 정치적·사회적 의미를 담으려는 의도는 없었다면서도, 이름의 의미와 배경을 충분히 알아보지 않은 것은 자신의 잘못이라고 밝혔습니다. 앞으로 메뉴나 표현을 정할 때 배경을 확인하겠다는 약속도 했지만, 이는 업주가 밝힌 개선 방침입니다.

현재 공방에는 업주가 비하의 의미를 알고 있었는지와, 몰랐더라도 어떤 책임을 져야 하는지라는 서로 다른 질문이 들어 있습니다. 일부 온라인 이용자들은 해명의 진정성을 의심했고, 박강배 5·18기념재단 상임이사는 의도와 무관하게 피해자에게 상처를 줬다는 점을 강조했습니다. 업주의 사과와 삭제 설명 이후에도 논란이 이어지는 이유는 표현을 사용한 경위에 대한 의심과, 그 사용이 남긴 상처에 대한 문제 제기가 함께 있기 때문입니다.